ചെറുപ്പത്തിൽത്തന്നെ പാചകത്തോടുണ്ടായിരുന്ന ഇഷ്ടം വിജയകരമായ ഒരു ബിസിനസായി മാറ്റിയെടുത്ത സംരംഭകയാണ് സഫ ഫാത്തിമ. മാഗസിനുകളും പാചകപുസ്തകങ്ങളും വായിച്ചാണ് അവൾ ബേക്കിംഗിന്റെ അടിസ്ഥാന പാഠങ്ങൾ സ്വയം പഠിച്ചെടുത്തത്. സ്കൂളുകളിലും കോളേജുകളിലും നടന്ന ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവലുകളിൽ ലഭിച്ച അംഗീകാരങ്ങൾ അവളുടെ ആത്മവിശ്വാസം വർദ്ധിപ്പിച്ചു. യുഎഇയിൽ ഭർത്താവിനൊപ്പം താമസം തുടങ്ങിയപ്പോൾ, ഈ പാഷനെ ഒരു ബിസിനസാക്കി മാറ്റാൻ അവൾക്ക് അവസരം ലഭിച്ചു. അങ്ങനെ മൂന്ന് വർഷം കൊണ്ട്, Brownie Treats എന്ന Online Cake Shop എന്ന സ്വപ്നം സഫ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കി. ഈ യുവ സംരംഭകയെക്കുറിച്ച് Big Brain Magazine ഈ ലക്കത്തിൽ നിങ്ങൾക്കായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
സുഹൃത്തുക്കൾക്കും ബന്ധുക്കൾക്കും വേണ്ടി സഫ ഉണ്ടാക്കിക്കൊടുത്ത കേക്കുകൾക്കും ബ്രൗണികൾക്കും വലിയ സ്വീകാര്യത ലഭിച്ചു. അത് കണ്ട് കൂടുതൽ പേർ ആവശ്യക്കാർ ആയപ്പോൾ ഈ രംഗത്ത് തനിക്ക് ശോഭിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് അവൾക്ക് ഉറപ്പായി. ഒരു ദിവസത്തെ മുൻകൂട്ടിയുള്ള ബുക്കിംഗിലൂടെ യുഎഇയുടെ ഏത് ഭാഗത്തും ഡെലിവറി ഉറപ്പ് വരുത്തിയാണ് സഫ തൻ്റെ ബിസിനസ്സ് മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകുന്നത്.
ബ്രൗണികൾ, ചീസ് കേക്കുകൾ, ചോക്ലേറ്റ് കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ എന്നിങ്ങനെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് ബ്രൗണി ട്രീറ്റ്സ് നൽകുന്നത്. മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള ചോക്ലേറ്റും ചീസും മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ സഫ ശ്രദ്ധിക്കാറുണ്ട്. കൂടാതെ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ, രുചികൾ എന്നിവയൊന്നും തന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാറില്ലെന്ന് അവർ ഉറപ്പ് പറയുന്നു.
കുടുംബമാണ് ഏറ്റവും വലിയ പിന്തുണ
ഭർത്താവ് തൻസീറാണ് തൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ പിന്തുണയും പ്രചോദനവുമെന്ന് സഫ പറയുന്നു. ബേക്കിംഗിൽ താത്പര്യമുള്ള മകൻ ഹെർഷലും അമ്മയെ സഹായിക്കാൻ ഒപ്പമുണ്ട്. കുട്ടികൾക്കായുള്ള കുക്കിംഗ് മത്സരങ്ങളിലും ഹെർഷൽ പങ്കെടുത്തുവരുന്നു.
ക്ഷമയാണ് വിജയത്തിന്റെ താക്കോൽ
വളരെ മത്സരം നിറഞ്ഞ ഈ ബേക്കിംഗ് മേഖലയിൽ ക്ഷമയാണ് വിജയത്തിന്റെ താക്കോലെന്ന് സഫ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഒരു ബിസിനസ്സിന്റെ തുടക്കം ബുദ്ധിമുട്ടേറിയതാണെങ്കിലും, ഉപഭോക്താക്കളെ കണ്ടെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ അവർ നമ്മുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുമെന്ന് സഫ പറയുന്നു. ആർക്കും ബേക്കിംഗ് രംഗത്ത് വിജയിക്കാൻ കഴിയുമെന്നും അവർ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയുന്നു.
ഹോം ബേക്കറിൽ നിന്ന് ഒരു ബ്രാൻഡിലേക്ക്
വീട്ടിലിരുന്ന് ചെയ്യുന്ന ഒരു ബിസിനസ്സ് എന്നതിൽ നിന്ന്, യുഎഇയിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സ്വീറ്റ്സ് ബ്രാൻഡായി ബ്രൗണി ട്രീറ്റ്സിനെ വളർത്തുക എന്നതാണ് സഫയുടെ ഇപ്പോഴത്തെ ലക്ഷ്യം.
Safa Fatima is an entrepreneur who turned her love for cooking into a successful business at a young age. She taught herself the basics of baking by reading magazines and cookbooks. The recognition she received at food festivals held in schools and colleges boosted her confidence. When she started living in the UAE with her husband, she got the opportunity to turn this passion into a business. Thus, in three years, Safa has made her dream of an Online Cake Shop called Brownie Treats a reality. Big Brain Magazine introduces you to this young entrepreneur in this issue.
https://www.instagram.com/p/C9_5tjvS6IW/?hl=en
Name: SAFA FATHIMA
Social Media: https://www.instagram.com/brownietreats_dubai/?hl=en