AYSHUZZ HOME BAKE : അടുക്കളയിലെ പരീക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പിറന്ന ഓൺലൈൻ കേക്ക് സ്റ്റോർ.

കൊല്ലം സ്വദേശിനിയായ ഫാത്തിമ ഒരിക്കലും ഒരു ബേക്കറാകാൻ ആഗ്രഹിച്ചിരുന്നില്ല. യൂട്യൂബിൽ നിന്നും സ്വന്തം അടുക്കളയിലെ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും പഠിച്ച പാചകം, ഒരു ഇഷ്ടമായും പിന്നീട് ഉപജീവനമാർഗ്ഗമായും വളർന്നു. കഴിഞ്ഞ ആറ് വർഷമായി കൊല്ലത്തിന്റെ രുചികൾ തന്റെ കൈകളിൽ ഒതുങ്ങുമെന്ന് അവൾ തെളിയിച്ചു. ഭർത്താവിന്റെയും കുടുംബത്തിന്റെയും അകമഴിഞ്ഞ പിന്തുണയോടെ ഫാത്തിമ കെട്ടിപ്പടുത്ത Ayshuzz Home Bake എന്ന Online Cake Store -നെക്കുറിച്ച് Big Brain Magazine ഈ ലക്കത്തിൽ നിങ്ങൾക്കായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു ഹോബി ഒരു ബിസിനസ്സായി മാറിയപ്പോൾ

അടുക്കളയിലെ പാചകപരീക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ, തന്റെ കുടുംബത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ബേക്കറി പാക്കേജിംഗ് യൂണിറ്റിലെ തൊഴിലാളികൾക്കായി അവൾ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കി നൽകാൻ തുടങ്ങി. അവർ വീണ്ടും വീണ്ടും ആവശ്യപ്പെട്ടപ്പോൾ, തന്റെ പാഷൻ ഒരു ബിസിനസ്സാക്കി മാറ്റുക എന്ന ആശയം ഫാത്തിമയുടെ മനസ്സിൽ ഉദിച്ചു. കുടുംബത്തിന്റെ പൂർണ്ണ പിന്തുണയോടെ 'ആയിഷാസ് ഹോം ബേക്ക്സ്' പിറന്നു.

കുടുംബമാണ് ഏറ്റവും വലിയ പിന്തുണ

ഭർത്താവ് അൻസിലാണ് ഫാത്തിമയുടെ ഈ യാത്രയുടെ ശക്തി. ഹയർ സെക്കൻഡറി വിദ്യാഭ്യാസം കഴിഞ്ഞ ഉടൻ വിവാഹിതയായ ഫാത്തിമയ്ക്ക്, അവളുടെ കഴിവുകൾ നാല് ചുവരുകൾക്കുള്ളിൽ ഒതുങ്ങരുതെന്ന് അൻസിലിന് നിർബന്ധമായിരുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രോത്സാഹനത്തിൽ ഫാത്തിമ ഫാഷൻ ഡിസൈനിംഗിൽ ഡിപ്ലോമയും ഇംഗ്ലീഷിൽ ബിരുദവും കൗൺസിലിംഗ് സൈക്കോളജിയിൽ കോഴ്സും പൂർത്തിയാക്കി.

ആയിഷാസ് ഹോം ബേക്ക്സ്: രുചിയിലും ഗുണത്തിലും ഒന്നാമത്

ആദ്യ ദിവസം മുതൽ ഫാത്തിമ ഒരു കാര്യത്തിൽ നിർബന്ധം പിടിച്ചു: തൻ്റെ കുട്ടികൾക്ക് വേണ്ടി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന അതേ ശ്രദ്ധയും സ്നേഹവും ഓരോ ഉപഭോക്താവിൻ്റെ കേക്കിലും ഉണ്ടാകണം. ഗുണനിലവാരത്തിലും രുചിയിലും ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയും പാടില്ല. മൂന്ന് കുട്ടികളുടെ അമ്മയായ അവൾ തന്റെ മൂത്ത മകൾ ആയിഷയുടെ പേരിൽ ഒരു ബ്രാൻഡ് കെട്ടിപ്പടുത്തു. നിരവധി ഹോം ബേക്കർമാർക്ക് തിരിച്ചടി നേരിട്ട മഹാമാരിക്കാലത്ത് പോലും ഈ ബ്രാൻഡ് അതിജീവിച്ച് വളർന്നു.

ഒരു ഹോം ബേക്കറിൽ നിന്ന് ഒരു ബ്രാൻഡിലേക്ക്

ഇന്ന് കേക്കുകൾക്ക് പുറമെ ചോക്ലേറ്റുകളും ഹാംപറുകളും ഫാത്തിമയുടെ സംരംഭത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. കൊല്ലത്തെ ആറ് ബേക്കറികൾക്കും നിരവധി ചായക്കടകൾക്കും രണ്ട് ഇവന്റ് മാനേജ്‌മന്റ് കമ്പനികൾക്കും അവർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകുന്നു. എങ്കിലും ഇപ്പോഴും ഒരു 'ഹോം ബേക്കർ' എന്നറിയപ്പെടാനാണ് ഫാത്തിമ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കഠിനാധ്വാനവും ആത്മാർത്ഥതയുമാണ് ഓരോ സംരംഭകന്റെയും വിജയത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമെന്ന് ഫാത്തിമയുടെ ജീവിതം തെളിയിക്കുന്നു.

AYSHUZZ HOME BAKE  An online cake store born from a kitchen experiment.

A native of Kollam, Fathima never wanted to be a baker. Learning from YouTube and her own kitchen experiments, cooking grew into a passion and later a means of livelihood. Over the past six years, she has proven that the flavors of Kollam can be contained in her hands. In this issue, Big Brain Magazine presents you with the online cake store Ayshuzz Home Bake, which Fathima built with the unwavering support of her husband and family.

References

https://www.instagram.com/p/C5xM7aPPgK0/?igsh=MWwyM2JvNDB4anZlYg==

Name: FATHIMA

Contact: 9539809286

Social Media: https://www.instagram.com/ayshuzzhomebake/?hl=en