ഹംനയുടെ Pizza House : രുചിയുടെ ലോകത്തേക്കൊരു ക്ലൗഡ് കിച്ചൺ

Success Story of Pizza House by Hamna in Malayalam

കോഴിക്കോട് കല്ലായിയിൽ നിന്നുള്ള ഹംനയുടെ ക്ലൗഡ് കിച്ചനാണ് @pizz.a_house_by_hamna. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, പിസ്സയാണ് ഇവിടുത്തെ പ്രധാന വിഭവം. എന്നാൽ, പിസ്സയിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങാതെ, കേക്കുകൾ, ബർഗറുകൾ, പാസ്ത, പുഡിംഗ്‌സ്, കുനാഫ, കബാബ്സ് തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളും പിസ്സ ഹൗസിൻ്റെ മെനുവിൽ ലഭ്യമാണ്. ഓർഡറുകൾക്ക് അനുസരിച്ച് വീട്ടിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് തയ്യാറാക്കി നൽകുന്നു. കൂടാതെ, പിസ്സ നിർമ്മാണത്തിൽ ഹംന ക്ലാസ്സുകളും എടുക്കുന്നുണ്ട്.

ലാബ് ടെക്‌നീഷ്യനിൽ നിന്ന് ബേക്കറിലേക്ക്: ഹംനയുടെ പാചകയാത്ര

പ്രൊഫഷണലായി ഒരു ലാബ് ടെക്‌നീഷ്യനായിരുന്ന ഹംന, അഞ്ച് വർഷം മുൻപ് ദുബായിൽ വെച്ചാണ് കേക്ക് നിർമ്മാണം ആരംഭിച്ചത്. ബേക്കിങ്ങിനോടുള്ള താല്പര്യം കാരണം എല്ലാം സ്വന്തമായി പഠിച്ചെടുക്കുകയായിരുന്നു. അങ്ങനെ ദുബായിൽ വെച്ച് തന്നെ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കി വിൽക്കാൻ തുടങ്ങി. പിന്നീട് കോവിഡ് സമയത്ത് നാട്ടിൽ തിരിച്ചെത്തിയപ്പോഴും ഈ സംരംഭം തുടർന്നു. കേക്കുകൾക്ക് പുറമെ, പിസ്സ, ബർഗറുകൾ, പാസ്ത, പുഡിംഗ്‌സ്, കുനാഫ, കബാബ്സ് എന്നിങ്ങനെ പലതരം വിഭവങ്ങളും നിർമ്മിച്ചു നൽകാൻ തുടങ്ങി.

പിസ്സ ഹൗസ് എന്ന ബ്രാൻഡ് നാമവും വലിയ ഷെഫ് ആകാനുള്ള സ്വപ്നവും

താൻ നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങളിൽ പിസ്സക്ക് മികച്ച സ്വീകാര്യത ലഭിച്ചതോടെയാണ് 'പിസ്സ ഹൗസ്' എന്ന പേര് ഹംന തൻ്റെ ബ്രാൻഡിന് നൽകിയത്. പാചകത്തോട് അഭിനിവേശമുള്ള ആർക്കും വീടിനെ ഒരു ക്ലൗഡ് കിച്ചനായി മാറ്റി വരുമാനം നേടാമെന്ന് ഹംനയുടെ അനുഭവം തെളിയിക്കുന്നു. പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കായി ക്ലാസ്സുകളും നൽകി അവൾ തൻ്റെ അറിവ് പങ്കുവെക്കുന്നു. ഒരു വലിയ ഷെഫ് ആകുക എന്നതാണ് ഹംനയുടെ ഏറ്റവും വലിയ സ്വപ്നം.

Hamna's Pizza House : A Culinary Journey from Lab Technician to Cloud Kitchen Entrepreneur

Hamna, a former lab technician from Kallayi, Kozhikode, transformed her passion for baking into Pizza House by Hamna, a thriving cloud kitchen. What began five years ago in Dubai as a self-taught venture into cake making continued in her hometown during the COVID-19 pandemic. While pizza became the star, inspiring the brand name, her menu also features an array of delectable items like burgers, pasta, puddings, kunafa, and kebabs, all prepared fresh from her home based on orders. Hamna also shares her expertise by conducting pizza-making classes, fueled by her ultimate dream of becoming a renowned chef.

Name: HAMNA