FULWA : കോഴിക്കോടൻ ഹൽവയുടെ ഓൺലൈൻ യാത്ര

Success Story of Fulva in Malayalam

ഫുൾവ (Fulwa) എന്നത് കേരളത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഹൽവാ ബ്രാൻഡാണ്. ഷബാസ് അഹമ്മദ് എൻ സി, സനു മുഹമ്മദ് സി, ഇർഫാൻ സഫർ എസ്, തീശ്രീഫ് അലി പി കെ എന്നിവരാണ് ഇതിന്റെ സ്ഥാപകർ. പരമ്പരാഗത പലഹാരങ്ങളെ ഓൺലൈൻ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളിലേക്ക് എത്തിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയാണ് ഇവർ ഈ സംരംഭത്തിന് തുടക്കമിട്ടത്.

തുടക്കം: ഒരു കാശ്മീർ യാത്രയിൽ നിന്ന്

പ്ലസ് ടു പഠനം പൂർത്തിയായതിന് പിന്നാലെ ഷബാസ് അഹമ്മദ് സ്വന്തമായി ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് നടത്തിയിരുന്നു. ഒരു കാശ്മീർ യാത്രയ്ക്കിടെ, അദ്ദേഹം കുറച്ച് പുതിയ ആളുകളെ പരിചയപ്പെടുകയും അവരുമായി സൗഹൃദം സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്തു. സംഭാഷണങ്ങൾക്കിടെ, അടുത്ത തവണ വരുമ്പോൾ കേരളത്തിൽ നിന്നുള്ള റബ്ബർ പോലെയുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൊണ്ടുവരണമെന്ന് അവർ ആവശ്യപ്പെട്ടു. ഇത് ഷബാസിന്റെ മനസ്സിൽ ഒരു പുതിയ ആശയത്തിന് തിരികൊളുത്തി.

നാട്ടിൽ തിരിച്ചെത്തിയ ശേഷം, ചിപ്‌സ് കൊണ്ടുപോകാൻ ശ്രമിച്ചെങ്കിലും യാത്രയിൽ അത് പൊടിഞ്ഞുപോയി. പിന്നീട്, സുഹൃത്തിന്റെ സഹോദരിക്ക് കോഴിക്കോടൻ ഹൽവ അയയ്ക്കാൻ വാങ്ങി നൽകിയപ്പോഴാണ് ഹൽവയുടെ പ്രാധാന്യം അദ്ദേഹത്തിന് ശരിക്കും മനസ്സിലായത്. എന്തുകൊണ്ട് ഈ രുചികരമായ ഹൽവ ഓൺലൈനായി വിറ്റുകൂടാ എന്ന് അപ്പോൾ ഷബാസ് ചിന്തിച്ചു.

ഓൺലൈനിലേക്ക്, ഒപ്പം കൂട്ടുകാരുടെയും പിന്തുണ

ഓൺലൈനിൽ ഹൽവ വിൽക്കുക എന്ന ആശയത്തോടെ ഷബാസ് ഒരു ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം പേജ് ആരംഭിച്ചു. കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കളെ കണ്ടെത്താമെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിച്ചു. തുടർന്ന്, കോ-ഫൗണ്ടറായ ഇർഫാൻ സഫർ വീഡിയോകൾ ചിത്രീകരിക്കാൻ ഒപ്പം ചേർന്നു. പിന്നീട്, തീശ്രീഫ് അലി പി കെ-യും ഈ സംരംഭത്തിന്റെ ഭാഗമായി.

കോഴിക്കോട് എസ്.എം. സ്ട്രീറ്റിലൂടെ നടക്കുമ്പോൾ "50 വെറൈറ്റി ഹൽവ" എന്ന് വിളിച്ചുപറയുന്നത് കേട്ടപ്പോൾ, ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന ഹൽവകൾ ഒരുമിച്ച് ഒരു ബോക്സിൽ നൽകിയാൽ എന്താ എന്നൊരു ചിന്ത ഉണ്ടായി. അങ്ങനെ 24 വ്യത്യസ്ത രുചികളുള്ള ഹൽവകൾ ഉൾക്കൊള്ളിച്ച ഒരു ബോക്സ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തു. പാക്കേജിംഗിന് ഒരു മലബാർ തനിമ നൽകാൻ തീരുമാനിക്കുകയും "പാക്ക് ഓഫ് കോഴിക്കോടൻ മൊഹബത്ത്" എന്ന ടാഗ്‌ലൈൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഉൽപ്പന്ന പ്രകാശനം, വെബ്സൈറ്റ്, വെല്ലുവിളികൾ

2023 സെപ്റ്റംബറിലാണ് ഫുൾവ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നം ഔദ്യോഗികമായി പുറത്തിറക്കിയത്. ഒരു വെബ്സൈറ്റിന്റെ ആവശ്യം മനസ്സിലാക്കിയപ്പോൾ, സനു മുഹമ്മദ് സി ഈ സംരംഭത്തിന്റെ ഭാഗമായി. വെബ്സൈറ്റ് നിർമ്മിച്ച് നൽകിയത് സനുവാണ്.

തുടക്കത്തിൽ, വാട്ട്‌സ്ആപ്പ് വഴിയായിരുന്നു വിൽപ്പന പ്രധാനമായും നടന്നിരുന്നത്. പ്രാരംഭ വിൽപ്പനയ്ക്ക് വലിയ സഹായകമായത് ഇൻഫ്ലുവൻസർ മാർക്കറ്റിംഗാണ്. ബ്രാൻഡ് ലോഞ്ച് ചെയ്ത സമയത്താണ് കോഴിക്കോട് നിപ്പ വൈറസ് വ്യാപിക്കുകയും ലോക്ക്ഡൗൺ പ്രഖ്യാപിക്കുകയും ചെയ്തത്. ഈ പ്രതിസന്ധി ഘട്ടത്തിലും ഇൻഫ്ലുവൻസർ മാർക്കറ്റിംഗ് വഴി ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ 300 ബോക്സുകൾ വിൽക്കാൻ ഫുൾവയ്ക്ക് കഴിഞ്ഞു.

വളർച്ചയും വികാസവും

വിജയകരമായ തുടക്കത്തിന് ശേഷം, ഫുൾവയെ ഒരു ബ്രാൻഡായി വളർത്താൻ സ്ഥാപകർ തീരുമാനിച്ചു. കേരളത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന പരമ്പരാഗത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കുന്ന ഒരു ഇ-കൊമേഴ്‌സ് പ്ലാറ്റ്‌ഫോമായി ഇതിനെ മാറ്റുക എന്നതായിരുന്നു അടുത്ത ലക്ഷ്യം. അങ്ങനെ, പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായുള്ള ഒരു ഇ-കൊമേഴ്‌സ് ബ്രാൻഡായി ഫുൾവ രൂപാന്തരപ്പെട്ടു.

പിന്നീട് നോമ്പ് കാലത്ത്, ഇഫ്താർ ബോക്സുകൾ തുടങ്ങാൻ അവർക്ക് ഒരു ആശയം തോന്നി. ഇതിനായി ഫണ്ട് കണ്ടെത്താൻ ഹോം ബേക്കേഴ്സുമായി സഹകരിച്ച് ഓഫ്‌ലൈൻ വിൽപ്പന ആരംഭിച്ചു. ഈ സംരംഭം വലിയ ലാഭം നേടിക്കൊടുക്കുകയും ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം അടക്കമുള്ള സോഷ്യൽ മീഡിയ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളിൽ മികച്ച ശ്രദ്ധ നേടുകയും ചെയ്തു. ഇത് ഫുൾവയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആക്കം കൂട്ടി.

Fulwa: From Local Delicacy to Online Sensation

Fulwa, a unique Halwa brand from Kerala, was founded by Shabas Ahamed N C, Sanu Muhammed C, Irfan Safar S, and Thesreef Ali P K. The idea was sparked during Shabas's trip to Kashmir, where locals requested traditional Kerala sweets. After an initial failed attempt to transport chips, he realized the potential of Kozhikodan Halwa when sending it to a friend's sister. This led him to consider selling it online, starting with an Instagram page. Irfan joined to create videos, followed by Thesreef. Inspired by the variety of halwas in Kozhikode's S.M. Street, they decided to offer a "Pack of Kozhikodan Mohabath" with 24 different flavors, launched in September 2023. Sanu later joined to develop their website. Initial sales were driven by WhatsApp and successful influencer marketing, particularly during the Nipah lockdown in Kozhikode, which resulted in 300 box sales within a month. This early success propelled them to brand Fulwa as an e-commerce platform for traditional Kerala foods. They further diversified by launching profitable Iftar boxes during Ramadan, funded by collaborations with home bakers, which significantly boosted their reach and attention on platforms like Instagram.