ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ബിസിനസ്സിനുള്ള FSSAI ലൈസൻസ്

നിങ്ങൾ ഇന്ത്യയിൽ ഒരു ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു FSSAI (ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ) ലൈസൻസ് നേടേണ്ടത് നിർബന്ധമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഗവൺമെൻ്റ് നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള സുരക്ഷയും ഗുണനിലവാരവും പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഈ ലൈസൻസ് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

1. FSSAI ലൈസൻസിൻ്റെ തരങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ബിസിനസിൻ്റെ അളവും വലിപ്പവും അടിസ്ഥാനമാക്കി FSSAI മൂന്ന് തരത്തിലുള്ള ലൈസൻസുകൾ നൽകുന്നു:

• അടിസ്ഥാന രജിസ്‌ട്രേഷൻ: 12 ലക്ഷം രൂപയിൽ താഴെ വാർഷിക വിറ്റുവരവുള്ള ഗൃഹാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണ വിൽപ്പനക്കാർ പോലുള്ള ചെറുകിട ബിസിനസുകൾക്ക്.
• സംസ്ഥാന ലൈസൻസ്: ₹12 ലക്ഷത്തിനും ₹20 കോടിക്കും ഇടയിൽ വാർഷിക വിറ്റുവരവുള്ള ഇടത്തരം ബിസിനസുകൾക്ക്.
• സെൻട്രൽ ലൈസൻസ്: 20 കോടി രൂപയ്ക്ക് മുകളിൽ വാർഷിക വിറ്റുവരവുള്ള വലിയ ബിസിനസുകൾക്കോ ​​ദേശീയ അല്ലെങ്കിൽ അന്തർദേശീയ തലത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നവയോ.

2. FSSAI ലൈസൻസിന് ആവശ്യമായ രേഖകൾ

• ഐഡൻ്റിറ്റിയുടെയും വിലാസത്തിൻ്റെയും തെളിവ് (ഉദാ. ആധാർ, പാസ്‌പോർട്ട്, വോട്ടർ ഐഡി)
• ബിസിനസ് വിശദാംശങ്ങൾ (ഉദാ. ഇൻകോർപ്പറേഷൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റ്, പാർട്ണർഷിപ്പ് ഡീഡ്)
• നിങ്ങൾ വിൽക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്ന ലിസ്റ്റ്
• ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനേജ്മെൻ്റ് പ്ലാൻ (യോഗ്യതയുള്ള ഒരു ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സൂപ്പർവൈസർ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം)
• നിർമ്മാണ/സംസ്കരണ വിശദാംശങ്ങൾ (ബാധകമെങ്കിൽ)
• പ്രാദേശിക മുനിസിപ്പൽ അതോറിറ്റിയിൽ നിന്നുള്ള നോ ഒബ്ജക്ഷൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് (എൻഒസി).
• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലേബൽ വിശദാംശങ്ങൾ

3. FSSAI ലൈസൻസിന് എങ്ങനെ അപേക്ഷിക്കാം

• അടിസ്ഥാന രജിസ്ട്രേഷൻ: FSSAI ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റ് (FSSAI ലൈസൻസിംഗ് പോർട്ടൽ) സന്ദർശിക്കുക, ഒരു അക്കൗണ്ട് സൃഷ്ടിക്കുക, ആവശ്യമായ രേഖകൾ സഹിതം നിങ്ങളുടെ അപേക്ഷ സമർപ്പിക്കുക.
• സംസ്ഥാന അല്ലെങ്കിൽ സെൻട്രൽ ലൈസൻസ്: വിശദമായ അപേക്ഷാ ഫോം പൂരിപ്പിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനേജ്മെൻ്റ്, ഇൻഫ്രാസ്ട്രക്ചർ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രേഖകൾ സമർപ്പിക്കുക.

4. അവലോകനവും അംഗീകാരവും

നിങ്ങളുടെ അപേക്ഷ സമർപ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, FSSAI നിങ്ങളുടെ വിശദാംശങ്ങൾ അവലോകനം ചെയ്യും. എല്ലാം അനുസൃതമാണെങ്കിൽ, അവർ നിങ്ങളുടെ ലൈസൻസ് നൽകും. ലൈസൻസിൻ്റെ തരം അനുസരിച്ച് അവലോകന പ്രക്രിയയ്ക്ക് 15 മുതൽ 30 ദിവസം വരെ എടുക്കാം.

5. FSSAI ലൈസൻസ് പുതുക്കൽ

FSSAI ലൈസൻസുകൾ ഒരു വർഷത്തേക്ക് സാധുതയുള്ളതും വർഷം തോറും പുതുക്കേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ബിസിനസിൽ എന്തെങ്കിലും തടസ്സങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി പുതുക്കുന്നതിന് അപേക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

6. ലൈസൻസ് നേടുക

നിങ്ങളുടെ അപേക്ഷ അംഗീകരിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് FSSAI ലൈസൻസ് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു FSSAI ലൈസൻസ് നമ്പർ നൽകും, അത് നിങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിലും പാക്കേജിംഗിലും മറ്റ് അനുബന്ധ മെറ്റീരിയലുകളിലും പ്രദർശിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

7. FSSAI നമ്പർ പ്രദർശിപ്പിക്കുക

ഒരു ഓൺലൈൻ ഭക്ഷണ ബിസിനസ് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിലും ഉൽപ്പന്ന പേജുകളിലും പാക്കേജിംഗിലും നിങ്ങളുടെ FSSAI ലൈസൻസ് നമ്പർ വ്യക്തമായി പ്രദർശിപ്പിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് ഉപഭോക്തൃ വിശ്വാസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പാലിക്കൽ ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

8. പതിവ് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ഓഡിറ്റുകൾ.

• FSSAI ലൈസൻസിൻ്റെ സമയോചിതമായ പുതുക്കലുകൾ (സാധാരണയായി ഓരോ 1 മുതൽ 5 വർഷത്തിലും ലൈസൻസിൻ്റെ തരം അനുസരിച്ച്).
• ശരിയായ ശുചിത്വവും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങളും പാലിക്കൽ.

9. പ്രധാന പോയിൻ്റുകൾ:

• ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ, ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ, ഭക്ഷ്യ വ്യാപാരത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഓൺലൈൻ ബിസിനസുകൾ എന്നിവർക്ക് FSSAI ലൈസൻസ് അത്യാവശ്യമാണ്.
• മുൻകൂട്ടി പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണം ഓൺലൈനിൽ വിൽക്കുന്നതിന് FSSAI ലൈസൻസ് ആവശ്യമാണ്.
• നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാണെന്നും സർക്കാർ നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ലൈസൻസ് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
• ഒരു FSSAI ലൈസൻസ് നേടുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ ഓൺലൈൻ ഭക്ഷണ ബിസിനസിന് നിയമപരമായി പ്രവർത്തിക്കാനും ഉപഭോക്താക്കളുടെ വിശ്വാസം നേടാനും കഴിയും.

FSSAI License: Essential for Online Food Businesses in India

Obtaining an FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) license is mandatory for anyone starting an online food business in India to ensure their food products meet government-set safety and quality standards. FSSAI issues three types of licenses based on business size and turnover: Basic Registration for small businesses with annual turnover below ₹12 lakhs, State License for medium-sized businesses with turnover between ₹12 lakhs and ₹20 crores, and Central License for large businesses or those operating nationally/internationally with turnover exceeding ₹20 crores. The application process involves submitting identity and address proofs, business details, a list of food products, a food safety management plan, manufacturing/processing details (if applicable), a No Objection Certificate from the local municipal authority, and label details of food products, with the application process varying from online registration for basic licenses to detailed form submission for state and central licenses, followed by FSSAI review and approval within 15-30 days. This license, valid for one year and requiring annual renewal, along with the prominently displayed FSSAI license number on websites, packaging, and other materials, builds consumer trust and ensures compliance, necessitating adherence to regular food safety audits and proper hygiene standards for all food manufacturers, retailers, and online businesses involved in food trade, especially those selling pre-packaged food online, thereby guaranteeing the safety and quality of products for consumption and enabling legal operation.